６月２４日、６月７日に続いて２回目梅ジャムづくり。きれいな色に仕上がった 西島三重子の池上線が流れてきた。好きなので耳を傾ける。昼ごはんのあとの昼下がりは午後４時までNHKFMの歌謡スクランブルと、クラシックカフェをききながら読書するのが日課。…

２０２１梅干しづくり塩漬け（６月２４日）土用干し（７月１７日～１９日）完成と保存（７月１９日） ６月２０日、わが家の手もぎの白加賀梅、キズや斑点があるものが多い６月２４日、追熟させて黄熟、選り分けて２キロ漬けることにした ２年ぶりに梅干しを…

＜わたくしの好きなジャムズづくり６月７日の梅ジャムに続いて、６月２０日にラズベリージャムを作った。ラズベリーは６月５日から摘み始め、ジャムをつくるのを楽しみして、毎日のように少しずつ摘んでは冷凍してきた。昨１９日までの総量は１,５００グラム…

６月は葉物の収穫がない。キャベツもレタスも終わった。いまあるのはタマネギが少量と、根菜のジャガイモとニンジンだけ。７月に入ると枝豆が取れるが、これからの夏は果菜類が中心となる。これらもしだいに取れだしたもののまだ少量だ。わが菜園の６月は意…

６月１５日、トマトとナスの初どり コロナワクチンの１回目の接種（７３歳の男性高齢者）６月１３日 接種。注射嫌いだからいえるのだが、これほど無痛の注射は生まれて初めて。６月１４日 朝から接種を受けた部分に鈍い痛みを感じる。大概の人がそうなるとい…

６月１０日収穫のアンデス赤（上）とデジマ（下） 昨６月１３日にコロナワクチンの１回目の接種をした。翌日の今朝、接種を受けた部分に鈍い痛みを感じるだけで、いまのところこれといった副反応はなく安心している。 ジャガイモー６月８日の男爵とメークイ…

６月１０日、キュウリとピーマンに最初の１個が ７３歳、コロナワクチンの１回目を接種してきた。ほんとにうったのと思うくらい無痛だった。２回目は３週間後の７月初めになる。これで安心して夏山に行けるかなと、それがいま一番の関心ごと。５月の２回の登…

６月９日収穫の春まき夏どりの５寸ニンジン左端１本を除いて形と大きさがそろっている ６月９日に春まき夏どりの５寸ニンジンを初どりをした。じつにすばらしい。なにがそうなのか。無作為に９本引き抜いて、一様にサイズがそろっていることだ。９本のうちサ…

上が男爵、下がメークイン ６月８日、栽培しているジャガイモ４種類のうち、まずは男爵とメークインを収穫した。ほかのアンデス赤とデジマの収穫はまだ地上部が枯れていないので収穫は１週間後になる予定だ。 出来具合を見る基準は人によって異なるだろう。…

＜わたくしの好きなジャムズづくり 毎年恒例の梅ジャムを６月７日に作った。ジャムの容器はいつも２５０ｍｌのガラス瓶。これにちょうど３個とれた。いつもより少ない、梅ジャムは好きだからもう少し作ろうか。いや保存の冷凍庫がすぐに窮屈になるからことし…

６月５日に冬ネギ（根深ネギ）を定植した。６月末から７月初めがその時季になるのだが、今年は少し早くした。梅雨に入る前にやってしまおうと。冬ネギは昨年１０月にタネをまき、冬を越して３月１１日に一回目の植え替えをした。それを今回定植する。土寄せ…

６月５日に初摘みしたラズベリー ６月はジャムづくりの季節。まずはベリー類のラズベリーとブラックベリーのいまを。ラズベリーが赤く熟し始めてきた。６月５日に初摘みをした。といっても初日はわずかばかりの数しかない。 収穫するほうからすれば、一斉に…

毎日、毎日、茹でては食べていた 自家採種のため莢が黒くなるのを待つ ソラマメは５月１５日に初収穫。それから日々食べ続けること半月。さすがに食べつかれ、食べあきてきた感がある。ソラマメも自分の役目がそろそろ終わったと感じたのか、ここにきて熟し…

本６月２日午前８時ごろに、WEBでコロナワクチン接種の予約ができた。１回目は６月中旬、２回目は３週間後の同じ曜日で７月上旬となった。いずれも自宅から近い病院を選んだ。せっかちだから、やれることはすぐにやる。ニンニクの収穫時期。知り合いの農家か…