梅ジャムに続いて、こんどはルバーブジャムを作った。ルバーブは梅雨の時期が生き生きとしている。ジャムにするにはこの時期がいい。完熟梅といい、ルバーブといい、酸味が強くいい香りを放つ。台所は芳香に満ち、梅雨のうっとうしさをしばし忘れさせてくれ…

今月号の月刊誌「ｄａｎcyu（ダンチュウ）」を立ち読みしていたら「エダマメの釜炒り」が出ていた。茹でないで、ただ釜で炒るだけのもの。「茹でないでつくるんだ」と感心しながら読んでいた。豆の味を逃がすことなく、これはうまそうだ。簡単そうなのでやっ…

夜明け前にふと目を覚ました。隣りの家から大きな声が聞こえてくる。「ああ、Ｗ杯のデンマーク戦を見ているんだな」。目が覚めやらぬ中で、声は悲鳴ではなく歓声に聞こえた。「そうか、たぶん日本がリードしているんだ」。そこで起き上がって見ればいいのだ…

梅ジャムを作った。「この2、3年、梅が高くなったわね」とかみさんはぼやく。かみさんの晩酌は「梅酒」だから青梅を買い求めるときの値段が気になるようだ。梅が手に入り今年も梅酒を作ることができた。梅酒の次は「ラッキョウ漬け」だ。１個１個薄皮をむい…

畑の近くの林からウグイス、ホトトギス、カッコーの鳴き声が聞こえてくる。カッコーは高原の鳥のイメージがあるから、さわやかさが広がって気分がいい。案外いいところで農作業をしているんだなとうれしくなる。ジャガイモをいつ掘るか。すでに試し掘りして…

岩手県奥州市在住のＳさんから、再びきのう１９日の焼石岳のお花畑の情報が届いた。１３日に続いての焼石岳山頂直下の「姥石平」のお花畑だ。送られてきた大きなサイズの写真をここで再現できないのが残念だ。これでもかと視界いっぱいに広がるお花畑。足を…

これからの梅雨の季節は雑草との戦いの日々になる。覚悟せねばならない。菜園の敵は害虫と雑草だ。害虫という災難のあとは雑草が待っている。炎天下のもとでの雑草取りという根気のいる仕事ができない人は、菜園を続けていくのは無理だ。梅雨に入り雨が降る…

岩手県奥州市在住のＳさんから、焼石岳の花便りが届いた。「焼石岳の姥石平のお花畑は今週末が一番かと…」貴重な情報なので、Ｓさんの承諾を得て急ぎ掲載することにした。6月13日の焼石岳の写真も7枚添付してくれた。これもあわせて載せることにした。 家の…

5月に仙台の知人から、宮城の酒が3本が届いた。[綿屋・黒澤米純米吟醸][乾坤一・超辛口純米吟醸][佐藤農場の梅酒]。ラベルを見ながら「いい酒ばかり選んで贈ってくれたな」と感謝しながら眺めてばかりいる。私には垂涎の酒で、貧乏の私には過分の酒ばかりだ…

関東が梅雨入りした。このところ晴天続きで畑は乾燥気味。ひと雨ほしいと思っていたときだけにありがたい。とはいえ、梅雨入りとともに大雨を心配しなければならない季節になった。 「今年はいいね」。ジャガイモの生育具合を見るために試し掘りをしている。…

こんなに植えつけてどうするの状態のネギ畑（九条太ネギと赤ネギ） 花粉症に相変わらず悩まされている。天気がいい日は外に出たくはないのだが、畑仕事は待っていてくれない。「こんなに植えてどうするんだ。またバカなことをしている。しかしこうするほかな…

宮本輝著「骸骨ビルの庭（上・下）」を読む。このところ本を読んでいない。なにかと用事が多く疲れ切ってしまい、本を開いてもその気にならず、本が睡眠剤になってしまっている。この本は一気に読めた。それだけ集中できる物語だった。ストーリー展開の中で…

キュウリの収穫第一号 １カ月前に赤チシャ、玉レタス、サラダナなどサラダにする葉物が取れるようになってからというもの、毎晩のようにサラダが続く。というより次々と収穫できるので、工夫して食べなければならないから続かざるを得ない。サラダは、赤チシ…

ソラマメの取りたてを毎日食べている。つくづくうまいもんだなと感心する。ソラマメが本来持つ匂いがするからだろうか。取りたてだから皮もやわらかくそのまま食べられる。しかし、かみさんは皮をむかないと気がすまないようだ。なんとももったいないと思う…

サトイモの芽がやっと出そろった。いつものことだが気を持たせてくれる。芽出し作業をして植えつけた後に、さらに保温してやればいち早く芽を出してくれるのだが、それをやらないから、地中から芽が出てくるのがだいぶ遅れる。サトイモは芽出しを確認して植…

この時期はやることが限りなくあるようで、なんとなく落ち着かない。仮住まいへの引っ越し作業が済んだらこんどは農作業に忙しい。そろそろ山へと行こうという気分なのだが、すっかり疲れてしまい、その気さえ起らない。小人は忙しいことがなによりだという…

昨年10月に収穫したラッカセイがいまもいっぱい残っている。今回の仮住まいに引っ越す際にもったいないので捨てることなく持ってきた。ラッカセイは取り立てをすぐに殻付きのまま塩ゆでするのが一番うまい、と思う。しかし、旬のものは一度食べると、それで…

花粉症がひどい。気分がすぐれない。鼻水が出て、大きなくしゃみをして、目がかゆくて仕方ない。花粉症といえば、2、3月だが、私のは5、6月だ。たぶんイネ科の花粉に反応するのだろう。この時期に外に出ると、てきめんに前述の症状が出る。だから畑仕事は覚…

タマネギの収穫がまじかになった。この地域あたりでは梅雨入り前後がその時期になる。収穫時期が近づくと、タマネギは茎（葉鞘）のところから自然と折れて倒れる。これは球が成熟したしるしで、全体の8割ぐらいが倒れてくると「収穫してもいいよ」ということ…